bynu_7 (bynu_7) wrote,
bynu_7
bynu_7

Category:

Куриный салат с овощами.

Неделька задалась та еще.Три приема,разного значения выбили меня из колеи.Вчера вечером смотрю я на свою коллегу и думаю,ну сколько мы еще протянем в таком темпе.
Хорошо,что семья не ропщет.Покупает плов на базаре или самбусу и пока молча ест.
В сообществе "Готовим Вместе"заканчивается раунд посвященный ярким краскам в блюдах.
Лето,что ни блюдо,то краски,краски.Но не было времени щелкнуть.Вот на бегу одно успела.
Я не буду давать рецепт в тех масштабах,что готовила,как-то написала и некоторых смутила количеством,поэтому приблизительно.
2 куриные грудки
2 моркови
по 1 среднему болгарскому перцу - красный,желтый,зеленый.
2 зубчика чеснока
несколько перьев зеленого лука
несколько веточек кинзы
острый красный перец и соль по вкусу
2 ст.л. винного уксуса
3 ст.л. растительного масла.
В кипящую воду опустить грудки и варить 10 мин.Остудить.Порезать брусками.
Морковь и перцы нарезать тонкой соломкой.Бывает,что морковь не очень сочная и немного грубоватая,хотя летом попадается такая редко,тогда морковку залить подсоленным кипятком,подержать минут 5 и слить воду.
Чеснок раздавить,лук и кинзу крупно порезать.
Смешать все составляющие салата,заправить маслом,уксусом ,солью и перцем.Дать настояться в холоде несколько часов.
IMG_3862
Tags: "готовим вместе", Курица, Овощи, салат
Subscribe

  • Припущенное филе семги

    У меня было филе мороженной семги,совсем не жирное.Может и хорошо,как говорится, начинаем готовится к лету. В Сообщество "Готовим вместе"…

  • Лимонно-имбирный напиток

    Говорят,что пить чай с лимоном и имбирем очень полезно,особенно при простуде.В такой чай мне необходимо добавлять что-то сладкое - мед или сахар,а…

  • Пирожки с луком и яйцом

    Думаю,что тем,кто любит лук,то понравится. Тесто на пирожки у меня дрожжевое. Для начинки: Лук репчатый. Масло растительного столько,чтобы поджарить…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 3 comments