bynu_7 (bynu_7) wrote,
bynu_7
bynu_7

Category:

Пирог с тыквой и луком

Если кто-то любит самбусу с тыквой или манты с ней,то этот пирог должен понравиться.
В сообщество "Готовим Вместе"



тесто
1 ст. пшеничной муки
0,5 ст. цельнозерновой муки
50 г сл масла
0,5 ст кефира
0,5 ч.л. соли
1 ч.л. разрыхлителя

Начинка

400г натертой на крупной терке тыквы
200г мелко нарезанного лука
1 ч.л. зиры
1 ч.л. молотого кориандра
1 ч.л.сухого имбиря
соль,красный перец по вкусу

Муку перемешать с солью и разрыхлителем.Добавить нарезанное сливочное масло и перетереть все в крошку.Добавить кефир и замесить тесто.Оставить на 30 мин.
Все составляющие начинки перемешать.

Тесто разделить на две части - одна больше второй.
Раскатать два круга.
Большую часть поместить в смазанную форму.Распределить начинку.Закрыть второй частью теста,защипив края.Смазать желтком и сделать наколы.
Выпекать при 175 гр, 45 мин.


IMG_3136
Tags: "готовим вместе", Овощи, несладкая выпечка
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Прививка

    Кому интересно. Мы вакцинировались,пока первой. Сначала попробовали сделать ее на улице,рядом с домом в мобильном центре,но там очень большая…

  • Предвидел

  • Как думаете?

    На каком языке говорил Зеленский с Путиным?

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 9 comments