?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry Share Next Entry
Салат из огурцов и сливы.
bynu_7
А я говорила,что у нас щавель круглый год растет?
Таджики его используют в основном в сыром виде.Подают на тарелках вместе с другой зеленью к мясу.Исключение - весной пекут самбусу с травами и некоторые добавляют его в начинку.
Салат,который можно есть как самостоятельной блюдо, сочетает в себе кисло- сладкие нотки и тут эту приятную кислинку дает именно щавель



В сообщество "Готовим Вместе"

3 большие сладкие сливы
2 огурца
4 стебля зеленого лука
Несколько листьев щавеля
Несколько листочков мяты(у меня ее не было)
Соль по вкусу

Для заправки
4 ст.л. несладкого йогурта
1\4 ч.л. меда
1 ч.л. острой горчицы

Сливы нарезать дольками,огурцы кружками,лук перьями не мелко,щавель порвать на средние сегменты.Посолить и перемешать.
Смешать все составляющие для заправки до однородного состояния и заправить салат.




IMG_2863

  • 1

Раунд 20: Летние Салаты-1

Пользователь massaraksh10 сослался на вашу запись в «Раунд 20: Летние Салаты-1» в контексте: [...] Для остроты в салат можно добавить зубчик мелко порубленного чеснока. Салат из огурцов и сливы [...]

Замечательный свеженький салатик! особенно заправка понравилась.

  • 1