bynu_7 (bynu_7) wrote,
bynu_7
bynu_7

Category:

Салат из огурцов и сливы.

А я говорила,что у нас щавель круглый год растет?
Таджики его используют в основном в сыром виде.Подают на тарелках вместе с другой зеленью к мясу.Исключение - весной пекут самбусу с травами и некоторые добавляют его в начинку.
Салат,который можно есть как самостоятельной блюдо, сочетает в себе кисло- сладкие нотки и тут эту приятную кислинку дает именно щавель



В сообщество "Готовим Вместе"

3 большие сладкие сливы
2 огурца
4 стебля зеленого лука
Несколько листьев щавеля
Несколько листочков мяты(у меня ее не было)
Соль по вкусу

Для заправки
4 ст.л. несладкого йогурта
1\4 ч.л. меда
1 ч.л. острой горчицы

Сливы нарезать дольками,огурцы кружками,лук перьями не мелко,щавель порвать на средние сегменты.Посолить и перемешать.
Смешать все составляющие для заправки до однородного состояния и заправить салат.




IMG_2863
Tags: "готовим вместе", Овощи, салат, фрукты
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 3 comments