bynu_7 (bynu_7) wrote,
bynu_7
bynu_7

Category:

Салат к плову по-таджикски

Спрашивала,а почему именно так и не иначе - отвечают все по разному.Конечно есть свои незначительные добавки:чеснок или другая зелень или вместе с той,что в салате ,но техника нарезки этого салата к плову только такая.
Может быть салат становится очень сочным и добавляя его в плов,он только выигрывает от этого, может быть таким его удобнее есть руками вместе с пловом,а может быть в те давние времена не было высоких столов и резали все на весу над чашкой...Ни кто мне не дал ответа,но то, что это самый вкусный салат к плову можно не сомневаться



В сообществе "Готовим вместе" раунд летних салатов.Салатов будет много,но "классику жанра" ни кто не отменял
2 спелых помидора
1 огурец
маленькая луковица
несколько веточек кинзы
половина острого перчика или острый красный перец
соль
острый нож
Лук,помидоры и огурец нарезать,как можно тоньше,не большими ломтиками прямо в чашку.Мелко накрошить кинзу и перец,добавить к овощам,посолить и перемешать.Немного подождать,когда салат пустит сок и подать к плову.



IMG_2837
Tags: "готовим вместе", Овощи, Таджикская кухня, салат
Subscribe

  • Припущенное филе семги

    У меня было филе мороженной семги,совсем не жирное.Может и хорошо,как говорится, начинаем готовится к лету. В Сообщество "Готовим вместе"…

  • Лимонно-имбирный напиток

    Говорят,что пить чай с лимоном и имбирем очень полезно,особенно при простуде.В такой чай мне необходимо добавлять что-то сладкое - мед или сахар,а…

  • Пирожки с луком и яйцом

    Думаю,что тем,кто любит лук,то понравится. Тесто на пирожки у меня дрожжевое. Для начинки: Лук репчатый. Масло растительного столько,чтобы поджарить…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 14 comments

  • Припущенное филе семги

    У меня было филе мороженной семги,совсем не жирное.Может и хорошо,как говорится, начинаем готовится к лету. В Сообщество "Готовим вместе"…

  • Лимонно-имбирный напиток

    Говорят,что пить чай с лимоном и имбирем очень полезно,особенно при простуде.В такой чай мне необходимо добавлять что-то сладкое - мед или сахар,а…

  • Пирожки с луком и яйцом

    Думаю,что тем,кто любит лук,то понравится. Тесто на пирожки у меня дрожжевое. Для начинки: Лук репчатый. Масло растительного столько,чтобы поджарить…