bynu_7 (bynu_7) wrote,
bynu_7
bynu_7

Огурцы фаршированные острым салатом из баранины.

Помню,что в детстве дома всегда были колбаса,сосиски,сардельки.
Сегодня,хотя магазины забиты мясными продуктами,желания покупать их нет.Вот и держу я всегда в холодильнике кусок отварной говядины или баранины,которые мне заменяют любую колбасу - это и бутерброд, и салат,который можно приготовить как с вареными овощами,так и со свежими,это и продукт из которого можно приготовить что-то горячее на скорую руку с гарниром.


В сообщество "Готовим вместе"в огуречный раунд.
4 длинноплодных огурца.
200г отварной баранины
1 острый перец
3 веточки мяты
3 веточки кинзы
3 стебля зеленого лука
1,5 ст.л. бальзамика
1 ст.л. соевого соуса.
Сахар по вкусу.
1,5 ст.л. ол.масла

Отварное мясо нарезать тонкой соломкой.
 Зелень и перчик мелко нашинковать.Перемешать с мясом.Сахар, соевый соус,масло и уксус,слегка взбить и заправить мясо.
Огурцы разрезать шириной 4 см.С одной стороны отрезать тонкую полоску кожуры,чтобы они устойчиво стояли на тарелке.С другой стороны сделать конусообразные надрезы,вынуть мякоть оставляя толстыми стенки.
Начинить подготовленные огурцы мясом.





Tags: "готовим вместе", Овощи, мясо
Subscribe

  • Припущенное филе семги

    У меня было филе мороженной семги,совсем не жирное.Может и хорошо,как говорится, начинаем готовится к лету. В Сообщество "Готовим вместе"…

  • Лимонно-имбирный напиток

    Говорят,что пить чай с лимоном и имбирем очень полезно,особенно при простуде.В такой чай мне необходимо добавлять что-то сладкое - мед или сахар,а…

  • Пирожки с луком и яйцом

    Думаю,что тем,кто любит лук,то понравится. Тесто на пирожки у меня дрожжевое. Для начинки: Лук репчатый. Масло растительного столько,чтобы поджарить…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 10 comments

  • Припущенное филе семги

    У меня было филе мороженной семги,совсем не жирное.Может и хорошо,как говорится, начинаем готовится к лету. В Сообщество "Готовим вместе"…

  • Лимонно-имбирный напиток

    Говорят,что пить чай с лимоном и имбирем очень полезно,особенно при простуде.В такой чай мне необходимо добавлять что-то сладкое - мед или сахар,а…

  • Пирожки с луком и яйцом

    Думаю,что тем,кто любит лук,то понравится. Тесто на пирожки у меня дрожжевое. Для начинки: Лук репчатый. Масло растительного столько,чтобы поджарить…