Previous Entry Share Next Entry
Вареники с мясным фаршем и картофельным пюре
bynu_7
Летом на отдыхе мы часто обедали в одном ресторане,котором основное блюдо были вареники.
Попробовали мы все.А начинок там было очень много как сладких,так и несладких.
Вот решила одну из них повторить.
В сообщество "Готовим Вместе"http://gotovim-vmeste2.livejournal.com/112453.html
Тесто
3 ст. муки
1 яйцо
2 ст.л. раст. масла
1 ч.л. соли
1 ст. горячей воды
Фарш
600 г говядины
2 лука
4 ст.л. картофельного пюре
2 ст.л. растительного масла
В чашку высыпать муку.Добавить соль,растительное масло и яйцо,размешать вилкой.Добавить постепенно горячей воды и замесить тесто.Накрыть и дать ему полежать 40 минут
Говядину провернуть в мясорубке и обжарить на 1ст.л. растительного масла.Мясо подержать на огне только до изменения цвета и выделения сока.Убрать с огня.Отдельно обжарит лук до золотистого цвета.Смешать фарш с луком,добавить готовое картофельное пюре.Посолить и хорошо поперчить.
Слепить вареники.Отварить в кипящей подсоленной воде.

IMG_4209

  • 1
А, во как! Интересно!

  • 1
?

Log in

No account? Create an account