Previous Entry Share Next Entry
Могу забыть...
bynu_7
Чтобынезабыть несколько простых рецептов,но которые выпадают из памяти.
Три салата очень простеньких .


Салат с хурмой.
Жесткая хурма соломкой
Яблоко кислое тонкими дольками
Красный лук тонко,полукольцами
Кинза,соль,черный перец,красный перец.Заправка из оливкового масла и сока лимона.

Салат из кабачка.
Кабачок не тонкой соломкой.
Кинза мелко
Репчатый лук обжаренный до золотистого цвета в ол.масле.
Соль,лимонный сок.
Горячим луком с маслом заправить кабачки с кинзой и дать настояться.

Морковный салат с яблоком и хреном.
Морковь натереть на крупной терке.
Яблоко соломкой
1 зубчик чеснока мелко нарезать
Заправить хреном,солью, сметаной и лимонным соком

Паста с грибами.Рецепт увидела у Высотской.
Грибы,бекон,лук обжарить.Добавить  зеленый горошек.Смешать с пастой.

IMG_3161

Пирог с вешенками и шампиньонами.
Песочное тесто
Шампиньоны нарезать очень крупно.
Вешенки мелко.Обжарить грибы с луком
Заливка из яиц,сметаны, сыров пармезана и тильзитера
IMG_3169



  • 1
здорово! надо делать!)

Очень привлекателен салат с хурмой! Есть жёсткая хурма (после неё язык, как тёрка) - её можно в салат? или надо не вяжущую?

Морковный с яблоком и хреном - точно буду делать!

Re: Спасибо!

Сложно сказать о вяжущей.Можно проверить,нарезать немного хурмы и сбрызнуть лимонным соком.

Re: Спасибо!

Спасибо! Попробую. Так просто её есть не получится, совсем деревяшка. Положила, может дойдёт.
Можно, конечно, заморозить/разморозить (тогда не вяжет), но будет каша.
Салат очень интересный, и с любимым луком ^___^

С вяжущей хурмой лучше не связываться - будете разочарованы :-)
А все салаты удивительно простые и вкусные :-)

(салат с кабачками хорош, если оливковое масло заменить на кунжутное или на смесь оливкового с кунжутным).

Re: Спасибо!

Спасибо!
Всю вяжущую затолкала в морозилку, пусть замёрзнет.
Сегодня буду делать из нормальной, не вяжущей.

Морковный с яблоком - супер! Очень вкусно!

Re: Спасибо!

Я не люблю жарить на кунжутном масле,использую только в холодном виде и очень редко.

Да, на любителя масло.

  • 1
?

Log in

No account? Create an account